La Carte
Auberge de Seranon
Nos Entrées
Salade de chèvre chaud
Salade composée, crottin de
Chavignol, gratinées au miel
Prix: 14.00€
14.00€
Salade Artichaut
Artichaut frais, salade, tomate séchée, parmesan, pignons
Prix: 14.00€
14.00€
Ceviche de bar
Bar de Méditerranée, marinée
aux agrumes, salade croquante
Prix: 16.00€
16.00€
Salade de poulpe
Salade de pommes de terre et
poulpe de Méditerranée
Prix: 17.00€
17.00€
Foie gras au torchon
Foie gras mi-cuit au torchon, Chutney
de fruits
Prix: 21.00€
21.00€
Planche du broundet
Planche de charcuterie et antipasti à
partager pour 2 personnes
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par 
Nos Plats
Suggestion du marché
Suggestion du moment hors
dimanche et jour fériée
Prix: 18.00€
18.00€
Coquelet rôtie cocotte
Coquelet Français, rôti cocotte,
jus de poule
Prix: 18.00€
18.00€
Daube de joue de bœuf
tendre et savoureuse la joue de boeuf de
race a viandes francaise
Prix: 21.00€
21.00€
Filet de bar de méditerranée
Filet de bar de méditerranée, fine ratatouille,
sauce vierge et tuile de parmesan
Prix: 22.00€
22.00€
Travers de porc, noir de bigorre
travers de porc noir de Bigorre AOP, cuisson
base température et caraméliser au four
Prix: 23.00€
23.00€
Bavette du limousin
Bavette de race a viandes française,
sauce aux échalotes confites
Prix: 24.00€
24.00€
Poêlée de poulpe terre et mer
Poêlé de poulpe de méditerranée, champignons, pommes de terre et jus de viandes
Prix: 26.00€
26.00€
Véritable oreille d'éléphant
noix de veau de France en escalope
et panée
Prix: 27.00€
27.00€
Souris d'agneau en cuisson de 7h
Souris d'agneau de France, cuisson basse
température et grillé au four
Prix: 28.00€
28.00€
Bar entier de méditerranée
bar de la baie de cannes, en portefeuille
garnie de fine ratatouille
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
Menu du marché 25€
hors dimanche et jour férié
Suggestion du marché
Dessert
Verre de vin ou café
Proposé par
Menu Bistro 35€
Entrée
Salade artichaut
&
Salade de chèvre chaud
Plat
Daube de joue de bœuf
ou
Filet de bar de méditerranée
Dessert
Dessert maison
Proposé par
Menu Gourmet 48€
Entrées
Ceviché de bar
&
Foie gras mi cuit
&
Salade de poulpe
Plats
Poêlée de poulpe de méditerranée, champignons,
pommes de terre et jus de viandes
&
Bavette de race a viandes française, sauce aux
échalotes confite
&
Travers de porc noir de bigorre aop, cuisson
base température et caraméliser au four
Dessert maison
Dessert maison
Proposé par
Menu enfant 12€
Plat
Poulet pané
ou
Steak haché
ou
Pizza
Boisson
Verre de soda
ou
Jus de fruit
ou
Sirop
Dessert
Proposé par
Nom de la société : CLEM
Numéro de Siret : 850340100
Nom du responsable : Muriel MARTIGNAGO
Adresse : 4, allée Paul Chiris 06750 SERANON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CLEM
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CLEM
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CLEM
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
