La Carte
Auberge de Seranon
Nos Entrées
Salade de chèvre
Chèvre chaud, jambon cru, pignons, tomates, cébette
Prix: 14.00€
14.00€
salade de chèvre XL
Chèvre chaud, jambon cru, pignons, tomates, cébette
Prix: 17.00€
17.00€
Tomate burrata
burrata, tomate couleurs, pistou
Prix: 15.00€
15.00€
Tomate burrata XL
burrata, tomate couleurs, pistou jambon cru
Prix: 17.00€
17.00€
Salade Artichaut
Artichaut frais, salade, tomate séchée, parmesan, pignons
Prix: 14.00€
14.00€
Tartare de Saumon
Saumon en gravelax, légumes croquant, bille de citron
Prix: 15.00€
15.00€
Salade artichaut XL
Artichaut frais, salade, tomate séchée, parmesan, pignons
Prix: 17.00€
17.00€
Salade de poulpe
Poulpe tendre, pomme de terre, échalote, persil, citron, tomate
Prix: 18.00€
18.00€
Foie gras torchon
foie gras cuit au torchon, toast, chuttney de fruits
Prix: 21.00€
21.00€
Suggestion du moment
Proposé par 
Nos Plats
Pieces du boucher
selon arrivage
Prix: 16.00€
16.00€
bavette aloyau
bavette à la plancha
Prix: 21.00€
21.00€
Tartare de Boeuf
traditionel ou italien
Prix: 18.00€
18.00€
Travers de porc
caramélisés a basse temperature
Prix: 21.00€
21.00€
Oreille d'éléphant
escalope de veau panée
Prix: 24.00€
24.00€
Souris d'agneau confite
cuisson de 12h basse température
Prix: 26.00€
26.00€
Daube de joue de boeuf
joue de boeuf au vin rouge
Prix: 18.00€
18.00€
Filet de loup
Ratatouille, sauce vierge, tuile de parmesan
Prix: 21.00€
21.00€
Risotto poulpes et gambas
Poulpe, gambas, bisque de homard
Prix: 24.00€
24.00€
Tartare de Saumon
saumon en gravlax, legumes croquant, bille citron, frites
Prix: 20.00€
20.00€
Suggestion du moment
viandes ou poisson
Proposé par
Nos pizzas
La 4 saisons
Sauce tomate, tomate cerise, champignons, artichaut, fromage jambon blc, pistou, origan, olives
Prix: 15.00€
15.00€
La Basquaise
sauce tomate, tomate cerise, poivrons, poulet, fromage origan, olives, piment espelette
Prix: 16.00€
16.00€
Burrata
sauce tomate, tomate cerise, burrata, jambon cru, salade, pistou ,origan, olives
Prix: 17.00€
17.00€
La montagnarde
Base blanche, pomme de terres, oignons, coppa, tomme de vache, fromage, origan, olives
Prix: 17.00€
17.00€
La tartare
sauce tomate, steak tartare, copeaux de parmesan, salade,
origan, olives
Prix: 17.00€
17.00€
La Gravlax
base blanche tartare, saumon gravelax, avocat, agrumes, salade
Prix: 18.00€
18.00€
Boeuf Rossinie
sauce tomate, steak, haché, oignons confits, foie gras, fromage, olives, origan
Prix: 19.00€
19.00€
la jambon truffé
Base, blanche tartare, tomate cerise, fromage, jambon, truffé, olives, origan, salade
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Formule du Midi 25€
hors week-end et jours fériés
plat
Pièces du boucher
dessert
Dessert au choix
boissons
1 boissons au choix
Proposé par
Menu Bistro 35€
Entrée
Tomate burrata
&
Salade artichaut
&
Tartare de saumon
Plat
Pieces du boucher
ou
Filet de loup à la provençale
ou
Daube joue de boeuf
Dessert
Dessert maison
Proposé par
Menu Gourmet 48€
Entrées
Foie gras torchons
&
Salade de poulpe
&
Suggestion du moment
Plats
Souris d'agneau confite
&
Risotto de gambas et poulpe
&
Suggestion du moment
Dessert maison
Dessert maison
Proposé par
Menu enfant 12€
Plat
Poulet pané
ou
Steak haché
ou
Pizza
Boisson
Verre de soda
ou
Jus de fruit
ou
Sirop
Dessert
Proposé par
Nom de la société : CLEM
Numéro de Siret :
Nom du responsable : Muriel MARTIGNAGO
Adresse : 4 Allée Chiris 06750 SERANON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CLEM
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CLEM
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CLEM
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
