La Carte
Auberge de Seranon
Nous travaillons à l'ardoise : la carte affichée ci-dessous l'est donc à titre indicatif.
Nos Entrées
Salade d'artichaut
parmesan, tomates confites, pignons
15.00€
15.00€
Céviche de loup aux agrumes
salade de légumes croquants
16.00€
16.00€
Foie gras IGP sud ouest
foie gras mi-cuit, Chutney de fruits
19.00€
19.00€
Feuilleté d'escargot local
escargots bio local, crème d'ail doux
18.00€
18.00€
La planche du broundet
Planche à partager, charcuteries, poivrons grillés, tapenade, pissaladière, fromages de nos montagnes
25.00€
25.00€
Proposé par 
Nos Plats
Onglet de veau braisé
façon grand mère, polenta crémeuse
19.00€
19.00€
Filet de veau aux morilles
purée de pomme de terre, sauce de veau aux morilles
26.00€
26.00€
Bavette aberdeen angus 300g
échalotes confites, réduction de vin, sauce bœuf
21.00€
21.00€
Souris d'agneau local
cuisson basse température 9h, jus d'agneau ail doux
25.00€
25.00€
Travers de porc 500g
IGP sud ouest, caramélisé au miel de citron, frites
20.00€
20.00€
Filet de loup à la provençal
bio Méditerranée, fine ratatouille, sauce antibiose
20.00€
20.00€
Mousseline de soles et St-Jacques
sauce gourmande aux fruits de mer, pomme fondante
22.00€
22.00€
Wok de légumes et gambas
légumes , nouille de riz et gambas aux saveurs asiatique (option vegan)
16.00€
16.00€
Proposé par
Les Menus
Menu enfant 10€
Plat
Poulet pané
ou
Steak haché
ou
Poisson pané
Boisson
Verre de soda
ou
Jus de fruit
ou
Sirop
Dessert
Proposé par
Menu à 30€
Entrée
Céviche de loup aux agrumes
ou
Salade d'artichauts
Plat
Onglet de veau braisé
ou
Filet de loup à la provençal
Dessert
Dessert maison
Proposé par
Menu à 45€
Entrées
Foie gras igp sud ouest
ou
Feuilleté d'escargot local
Plats
Filet de veau aux morilles
ou
Mousseline de soles et st-jacques
Assiette de fromages de nos montagnes
Dessert maison
Proposé par
Les Boissons
Bar
Evian 1L
Prix: 5.00€
5.00€
San Pelegrino 1L
Prix: 5.00€
5.00€
Perrier
Prix: 4.50€
4.50€
Verre de limonade
Prix: 3.00€
3.00€
Verre de jus de fruit
orange, pomme, ananas, tomate
Prix: 3.00€
3.00€
Soda
Coca cola, Coca, zéro, Orangina , Schweppes agrumes, Ice Tea
Prix: 4.50€
4.50€
Sirop
menthe, grenadine, fraise, pêche, cassis, citron, orgeat
Prix: 2.50€
2.50€
Heineken pression 25cl
Prix: 2.50€
2.50€
Heineken pression 50 cl
Prix: 5.00€
5.00€
Heineken pression 1L
Prix: 10.00€
10.00€
Monaco, demi pêche, panaché, martini rouge ou blanc
Prix: 5.00€
5.00€
Ricard, 51
Prix: 3.00€
3.00€
Perroquet, tomate, mauresque
Prix: 3.50€
3.50€
Kir pêche ou cassis
Prix: 5.00€
5.00€
Rhum coca, baby
Prix: 4.00€
4.00€
Verre de vin
Prix: 4.00€
4.00€
Verre de vin dégustation
Prix: 7.00€
7.00€
Café, décaféiné, noisette, café allongé
Prix: 2.00€
2.00€
Thé infusion
Prix: 3.00€
3.00€
Digestif
limoncello, get 27, genépi, poire, marc de Provence
Prix: 4.00€
4.00€
Digestif
rhum don papa et diplomatico, cognac, jack daniel, bailey
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Nos vins blancs 75 cl
Chardonnay 2019 la cour des dames - Pays doc
Prix: 35.00€
35.00€
Bailli 2019 AOP - Côtes de Provence
Prix: 27.00€
27.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
Prix: 38.00€
38.00€
Proposé par
Nos vins rosés 75 cl
Les Terrasses de la Courtade - Porquerolles 2019
Prix: 33.00€
33.00€
Domaine des 3 Colombes - Côtes de Provence 2019
Prix: 27.00€
27.00€
Château Roubine bio 2019 - Cru Classé
Prix: 35.00€
35.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
Prix: 38.00€
38.00€
Proposé par
Nos vins rouges 75 cl
L'Excellence - Côtes de Provence 2019
Prix: 45.00€
45.00€
Terre de safre bio - Côtes du Rhône 2017
Prix: 38.00€
38.00€
Lampe de méduse - Châteaux Sainte Roseline 2015
Prix: 38.00€
38.00€
Domaine des 3 Colombes - Côtes de Provence 2019
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Nom de la société : CLEM
Numéro de Siret : 850340100
Nom du responsable : Muriel MARTIGNAGO
Adresse : 4 Allée Chiris 06750 SERANON
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CLEM
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CLEM
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CLEM
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
